Существует масса рецептов мяса по-французски с картошкой, этот вариант отличается шикарным вкусом и простотой приготовления. Суть рецепта – нарезать, посыпать, испечь! Приведенные ниже ингредиенты рассчитаны на четыре порции, обязательно приготовьте мясо по-французски с картошкой.

Основные ингредиенты:
• Филе говядины 500г;
• Картофель 5 шт;
• Лук 1 шт;
• Масло растительное 10г;
• Майонез 250г;
• Сыр 100г;
• Соль, черный перец, кориандр, сушеный перец, зелень (для украшения).

Процесс приготовления:
• Филируем мясо поперек волокон ломтиками по полтора сантиметра, отбиваем. Мясо может отличаться по вкусу, более старое, менее дорогое и так далее. Более качественное мясо получится нежнее, да и запекаться будет быстрее, а если уж качество продукта не первого класса советую нарезать более мелкими кусочками и готовить чуть дольше.
• Лук нарезаем полукольцами, картофель тонкими дольками. Сыр натираем на терке, перемешиваем с майонезом. Филе смешиваем со специями и пряностями по вкусу, особый акцент стоит уделить соли.
• Противень смазать растительным маслом, половину всего картофеля уложить на дно ровным слоем, посыпать перцем. Вторым слоем положите половину мяса, сверху половину лука, затем половину смеси сыра с майонезом. Как вы уже заметили, у нас осталась половина всех ингредиентов, поэтому остатками повторяем все слой в том же порядке еще раз.
• Готовим в разогретой до 190 градусов духовке примерно час. Предварительно можно отделить 1/3 смеси майонеза с сыром и покрыть этой смесью наше блюдо примерно за 5 минут до окончания приготовления. Выкладывая на стол, украсьте блюдо зеленью. В итоге вы получите не только приятный аромат на кухне и вкусный обед на столе, но и предмет искусства в глазах!