Рецепт печеночные котлеты

25-06-2012, 10:06

Рецепт печеночные котлеты



Многие любят такое лакомство, как котлетки из печени. Сама по себе печень является чрезвычайно ценным продуктом питания. Куриная, говяжья, свиная печень очень разные, ведь каждая из них содержит свой особый и уникальный набор витаминов, микроэлементов, поэтому большую или меньшую полезность конкретной из них выбирать только вам. Выходя из этого, каждая домохозяйка имеет личный проверенный кулинарный рецепт печеночные котлеты. Разновидностей у него множество. Одни добавляют рис, другие – манку, третьи - хлебный мякиш, вымоченный в молоке. В свою очередь, мы рады предложить вашему вниманию классный рецепт печеночных котлет, который не требует особых навыков и затрат времени.

Из ингредиентов нам понадобится:
• Печени куриной (450 грамм)
• Одно яйцо;
• Две столовые ложки муки
• Сто пятьдесят грамм майонеза
• Пять-шесть перьев лука зеленого
• Зелень укропа и петрушки
• Перец черный молотый, соль
• Масло растительное для жарки

Хотите получить отличный результат? Тогда делайте все, как указанно ниже:
• Помыть печень. Прожилки удалить. Обсушиваем полотенцем из бумаги. Нарезать тонкими пластами.
• Перемешав с майонезом, отправляем на один час в холодильник.
• Разбить яйцо в отдельную мисочку, взбить венчиком, добавить муку, повторить процедуру взбивания.
• К печени добавить смесь яйца и муки.
• Поперчить, посолить, хорошенько перемешать.
• Укроп, петрушку и лук нарезать мелко и перемешать.
• На сковородку с разогретым маслом растительным выложить массу печеночную в количестве приблизительно одной столовой ложки, а сверху положить зелень (расчет: на одну столовую ложку массы печеночной одна чайная ложка зелени).
• Теперь на зелень снова кладем массу печеночную в количестве одной столовой ложки.
• Котлеты обжаривать с обеих сторон до полной готовности. После котлеты выложить на полотенце из бумаги для удаления избытка жира. Приятного аппетита!
?
  • Просмотров: 1 325

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены