Многие любят такое лакомство, как котлетки из печени. Сама по себе печень является чрезвычайно ценным продуктом питания. Куриная, говяжья, свиная печень очень разные, ведь каждая из них содержит свой особый и уникальный набор витаминов, микроэлементов, поэтому большую или меньшую полезность конкретной из них выбирать только вам. Выходя из этого, каждая домохозяйка имеет личный проверенный кулинарный рецепт печеночные котлеты. Разновидностей у него множество. Одни добавляют рис, другие – манку, третьи - хлебный мякиш, вымоченный в молоке. В свою очередь, мы рады предложить вашему вниманию классный рецепт печеночных котлет, который не требует особых навыков и затрат времени.

Из ингредиентов нам понадобится:
• Печени куриной (450 грамм)
• Одно яйцо;
• Две столовые ложки муки
• Сто пятьдесят грамм майонеза
• Пять-шесть перьев лука зеленого
• Зелень укропа и петрушки
• Перец черный молотый, соль
• Масло растительное для жарки

Хотите получить отличный результат? Тогда делайте все, как указанно ниже:
• Помыть печень. Прожилки удалить. Обсушиваем полотенцем из бумаги. Нарезать тонкими пластами.
• Перемешав с майонезом, отправляем на один час в холодильник.
• Разбить яйцо в отдельную мисочку, взбить венчиком, добавить муку, повторить процедуру взбивания.
• К печени добавить смесь яйца и муки.
• Поперчить, посолить, хорошенько перемешать.
• Укроп, петрушку и лук нарезать мелко и перемешать.
• На сковородку с разогретым маслом растительным выложить массу печеночную в количестве приблизительно одной столовой ложки, а сверху положить зелень (расчет: на одну столовую ложку массы печеночной одна чайная ложка зелени).
• Теперь на зелень снова кладем массу печеночную в количестве одной столовой ложки.
• Котлеты обжаривать с обеих сторон до полной готовности. После котлеты выложить на полотенце из бумаги для удаления избытка жира. Приятного аппетита!
?