Ингредиенты:

• Картофель – 5шт
• Мясо мякоть – 400г
• Помидоры – 3шт
• Лук – 2шт
• Морковь – 1шт
• Чеснок (зубчик) – 3шт
• Приправы
• Масло растительное
• Соль
• Перец

Приготовление:

• Мясо промывается, нарезается небольшими кусочками, затем обжаривается до золотистой корочки на сковороде с растительным маслом.
• Добавляется нашинкованный лук, тертая морковь, все вместе обжаривается до мягкости овощей и золотистого цвета.
• Очищенный и промытый картофель нарезается дольками (можно ломтиками) и обжаривается несколько минут.
• Затем картофель добавляется к мясу вместе с мелкорубленым чесноком и небольшим количеством воды.
• Все тушится на среднем/медленном огне до готовности.
• В конце добавляется соль, перец, предварительно нарезанные небольшими кубиками помидоры.
• Готовое жаркое выкладывается в порционные тарелки, посыпается мелкорубленой зеленью, подается в горячем виде.

Приятного аппетита!