Мой муж не ест это блюдо, оно, почему то напоминаем ему школьные годы и школьную столовую, но мы, с детьми, просто обожаем и я частенько нас балую вкусным блюдом. Готовить их легко и просто, а на вкус просто объедение. Итак, вареники ленивые.

Основные ингредиенты:
• 200 грамм-творог;
• 2 шт. - яйца;
• 2 столовые ложки-сахар;
• 8 столовых ложек-мука;
• Щепотка соли.

Процесс приготовления:
• Взбиваем яйца с сахаром до получения воздушной пенки. Мнем творог вилкой и добавляем к яйцам. Немножко солим и добавляем четыре ложки муки, вымешиваем.
• Оставшуюся муку высыпаем на рабочую поверхность, выкладываем тесто и начинаем его месить руками. Когда тесто не будет прилипать к рукам, то делаем из него шарик, который делим ровно на четыре части. С каждой части вылепливаем длинную веревку (колбаску). Режем на не большие кусочки.
• Бросаем в кипящую немного подсоленную воду. Варим около 7 минут, до их всплытия. Как поднялись на поверхность, значит готово.
• Подавать к столу в горячем виде полив сметаной и посыпав свежей зеленью. Такое блюдо можно сделать более сладким и поливать кисло-сладкими соусами и разнообразными джемами. Мои дети поливают сгущенкой, говорят вкуснее ничего нет.