Блюдо делает божественно вкусным сладость лука, богатство сливочного вкуса и дымчатый вкус бекона. Не все знают, как приготовить тесто для пиццы, поэтому, чтобы избавить себя от лишних хлопот, можно взять готовое.

Основные ингредиенты:
• Тесто для пиццы 250 грамм;
• Рикотта 100 грамм;
• Сметаны 100 грамм;
• Мука 1 ст. ложка;
• Соль, перец (по вкусу);
• Бекон 150 грамм;
• Лук 1 шт.

Процесс приготовления:
• Нарежем бекон кубиками и обжарим в сковороде до хрустящей корочки на среднем огне. Убираем бекон со сковороды при помощи шумовки и выкладываем на пергамент. Чтобы избавиться от лишнего жира.
• Лук очистим и мелко порежем. Добавим в сковороду и обжарим до готовности примерно 8 минут. Миксером взбиваем сметану с мукой и рикоттой. После этого солим и перчим.
• Готовое тесто для пиццы разделяем на четыре части. Каждую часть раскатываем в круг толщиной около 0,5 см и диаметром 20 см. Если тесто будет раскатываться плохо, дадим ему постоять 10 минут и попробуем снова.
• Смажем противень оливковым маслом. Выкладываем пиццы на противень. Сливочную начинку выложим на пиццу на 0,5 см от кроя. Сверху посыпаем обжаренным луком и беконом.
• Разогреем духовку до 230 градусов и отправим в нее противень. Выпекаем пиццу примерно 12 минут до появления золотистой корочки.