Вареники с картошкой

12-04-2012, 11:14

Вареники с картошкой



Очень многие любят вареники с картошкой. Благодаря готовому тесту, это блюдо делается очень быстро. Голодные домочадцы будут очень довольны.

Основные ингредиенты:
• Картофель 600 грамм;
• Сливочное масло 5 ст. ложек;
• Лук 3 шт.;
• Соль, перец (по вкусу);
• Готовое тесто 1 упаковка;
• Зеленый лук.

Процесс приготовления:
• Мелко нарежем репчатый и зеленый лук. Картофель очистим и нарежем небольшими кусочками. Приготовим его в подсоленной воде.
• В большой сковороде растопим сливочное масло. Обжарим лук до коричневого цвета. Лук должен стать мягким.
• Разомнем картофель в миске и добавим к нему поджаренный лук. Приправим солью и перцем.
• Возьмем готовое тесто и при помощи формы или стакана вырежем кружочки. Края смазываем водой, а в центр выкладываем начинку. Вареники сложим пополам и запечатаем.
• Возьмем большую кастрюлю. Доводим подсоленную воду до кипения. Затем добавим вареники по одному. Готовим 3 минуты и затем вынимаем шумовкой в миску.
• Готовое блюдо посыпают петрушкой или зеленым луком. Подают со сметаной, уксусом или топленым маслом.
• Вареники можно обжаривать на сковороде в разогретом масле до золотисто-коричневого цвета.
  • Просмотров: 1 524

  • Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь.
    Пожалуйста, зарегистрируйтесь или войти на сайт под своим именем.

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.
    Лучшие рецепты

    Написать нам

    © 2009 - 2012 Kulinarki.com
    Все права защищены