Ингредиенты для приготовления :

• Один стакан гороха
• Две литры воды
• Четыре картофеля
• Две моркови
• Одна луковица
• Два зубчика чеснока
• Зелень
• Соль
• Лавровый лист

И так приступаем:

• Замачиваем в холодной воде горох на три часа. После этого доводим до кипения в кастрюльке воду с горохом. Чистим картофель, морковь и лук.

• Морковь с картофелем моем. Затем нарезаем кубиками картофель, морковь натираем на крупной терке, репчатый лук мелко рубим и добавляем их в суп. Когда суп будет уже почти готов, солим его, посыпаем мелко рубленной свежей зеленью и кладем в него лавровый лист.

• Чистим зубчики чеснока, выдавливаем их туда же, перемешиваем суп и снимаем его с огня. Накрываем его на несколько минут крышкой, что-бы он настоялся. После этого можно разливать его по тарелкам и подавать к столу.